icon-bolleria-madrid-tradicion
Bollería

Crujiente hojaldre de mantequilla horneado lentamente con una ligera cobertura de azúcar.

Palmera de hojaldre

Masa de hojaldre extremadamente crujiente. Horneada lentamente y cubierta de foundant de chocolate.

Palmera de chocolate

La versión más healthy de nuestras afamadas palmeras, enriquecida con cereales.

Palmerita Multicereal

Espectacular masa de hojaldre crujiente con una ligera cobertura de azúcar. ¡Una delicia en miniatura!

Lolitas

Mini masa de hojaldre de lenta fermentación con un toque de azúcar y cobertura de cacao.

Lolitas chocolate

La ternura hecha bollo. Elaborado con harina y levadura de primera calidad, esponjosos y jugosos.

Donut

Nuestro lanzamiento estrella. Roll de hojaldre crujiente con mantequilla y canela.

Cinnamon Roll

Alemania llega a Manolo Bakes con una deliciosa versión de bretzel con chocolate.

Bretzel de choco

Alemania llega a Manolo Bakes con una deliciosa versión de bretzel con crema.

Bretzel de crema

Crujiente hojaldre estilo francés relleno de chocolate.

Pain au Chocolat

Ensaimada de hojaldre y decorada con azúcar glace. Artesana fermentada en nuestro obrador y horneada en el día.

Ensaimada

Cruasán de mantequilla relleno de crema de chocolate.

Croissant de Choco

Croissant Multicereal

Nuestro cruasán más original está hecho con mantequilla de calidad y delicioso relleno de frambuesa.

Croissant de Frambuesa

Jugosa masa hojaldrada. Fermentada lentamente y elaborada con suave mantequilla de alta calidad.

Croissant de Mantequilla

Jugoso, con un sabor a chocolate intenso y crujiente de nueces.

Brownie

Bizcocho artesano hecho con chocolate y cacao. El toque de nuez le da un sabor a fruto seco que combina a la perfección.

Plumcake de Chocolate

Elaborado artesanalmente con vainilla bourbon de Madagascar. Jugoso y suave a la vez.

Plumcake de Vainilla al bourbon

Cookies variadas de dulce de leche, pasas, chocolate y crema de avellanas

Cookies

Celíacos, bienvenidos. Por fin tenemos una opción para los alérgicos al gluten. Un delicioso muffin de chocolate envasado para evitar contaminación cruzada.

Muffin sin Gluten